el arte del buen vermú en el restaurante Casa Nova de Barcelona

El vermuteo del bueno se eleva a categoría de arte en Casa Nova Barcelona.

Hace ya unos meses se abría en el barrio de El Born de Barcelona un nuevo restaurante: Casa nova Barcelona. Un restaurante que podría pasar desapercibido entre toda la oferta de tapeo y vermuteo que hay en Barcelona y sobretodo en el barrio de El Born.

Pero no es el caso de este local. Casa nova no te va a dejar indiferente en cuanto decidas pasar a probarlo.

Un local situado en el mismísimo paseo de El Born, con una terracita estupenda, con una decoración tradicional y moderna a la vez, con multitud de detalles, con zona de barra para una cerveza, con mesas altas para un picoteo rápido o mesas para relajarte y disfrutar de una buena sesión de tapeo.

Pero a lo que vamos y lo que es realmente importante: Su oferta gastro.

Este lugar está pensado para hacerte disfrutar comiendo platos típicos de una cocina catalana/española actualizados y pasados por su filtro.

Patatas bravas, croquetas, boquerones, pulpo, jamón, gambas, huevos cabreados, pimientos del padrón…

Todo ello muy pensado y estudiado con raciones o medias raciones para que se pueda compartir y así poder probar cuantos más platos mejor.

No debéis dejar de probar:

Sus torreznos cocinados a baja temperatura y muy crujientes por fuera.
Sus patatas bravas.
Su interpretación del bocadillo de calamares madrileño pero reversionado a la catalana: Hecho con chipirones rebozados y salsa brava.
Su vermú casero.